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【連網】  (記者(zhe) 王(wang)懷詩 通訊員(yuan) 徐蒙意)記者(zhe)昨日獲悉(xi),為(wei)做好新冠肺炎(yan)疫(yi)情的防(fang)控工作,有(you)效避免人員(yuan)密(mi)集就(jiu)餐,防(fang)止群體性聚餐可能(neng)引發(fa)的風險,市商務局(ju)印發(fa)了(liao)《關于做好疫(yi)情防(fang)控期間連雲港市團體餐飲保障工作的通知》,發(fa)動餐飲企業為(wei)我市機關、團體和企事(shi)業單(dan)位(wei)提供集體用餐供配送服(fu)務,經遴選玉蘭飲食、尚(shang)班族、永連、愛瑪妮、松霖5家規(gui)模以上具備(bei)集體用餐配送單(dan)位(wei)資(zi)質的餐飲企業成(cheng)為(wei)首(shou)批供餐企業。

為(wei)做好集體用餐供配送服(fu)務工作,市商務局(ju)聯合市烹飪餐飲行業協會、市旅游飯店(dian)業協會制定了(liao)《疫(yi)情防(fang)控期間連雲港市團體餐飲預訂服(fu)務方案》。根據《方案》,5家餐飲企業將為(wei)市區(qu)範圍內的機關、團體、企業、事(shi)業單(dan)位(wei)提供早餐、午餐和晚餐的供配送服(fu)務。訂餐實行單(dan)位(wei)團體訂餐,由用餐需求單(dan)位(wei)統一與(yu)供餐企業提前以電話(hua)方式預訂(早餐前一天12:00前預訂,午餐和晚餐前一天16:00前預訂),供餐企業根據分(fen)餐制要(yao)求,按人頭統一打包(bao)供應配餐,每人一份。供配送方式包(bao)括單(dan)位(wei)派人自取、餐企送餐上門(或(huo)到指(zhi)定地點)和第三方提供配送服(fu)務(適(shi)shi)糜諭 諶皆?  呱顯?  <鄹穹矯媯 綺0元/人份,主要(yao)供應包(bao)子、豆漿和粥;中(zhong)餐和晚餐均為(wei)15元至40元/人份,主要(yao)規(gui)格有(you)三菜(cai)一湯和四(si)菜(cai)一湯兩種,具體品fen)趾徒崴suan)方式由訂餐單(dan)位(wei)選擇(ze),並與(yu)供餐企業協商確(que)定。

“為(wei)全面做好集體用餐配送服(fu)務,確(que)保用餐食品的質量和安全,我們將加強對商家的源頭管控,組(zu)織相(xiang)關協會從人員(yuan)體檢、場所消毒、原(yuan)料采購(gou)、烹飪加工到配送服(fu)務等全過程(cheng)加強廣覆蓋、無死(si)角(jiao)督查指(zhi)導(dao),確(que)保源頭安全、餐飲健康、配送高效,著力(li)構築牢固安全底線,助力(li)全市疫(yi)情防(fang)控工作有(you)效開展。”市商務局(ju)服(fu)務貿易處(chu)相(xiang)關負責人說,在當前的疫(yi)情形(xing)勢下(xia),市商務部(bu)門鼓勵支(zhi)持餐飲企業迅(xun)速調(diao)整經營策略、履行社會責任(ren)、保障食品安全。

“有(you)集體用餐需求的我市機關、團體和企事(shi)業單(dan)位(wei),可主動對接5家符合資(zi)質的集體用餐配送單(dan)位(wei)。”市烹飪餐飲行業協會相(xiang)關負責人介紹(shao),在首(shou)批5家供餐企業基(ji)礎(chu)上,後(hou)續還將根據實dao)市棖笄榭雎叫黽有(you)碌墓┌推笠得dan),有(you)集體用餐配送單(dan)位(wei)資(zi)質且(qie)有(you)配送意向的餐飲企業,可以聯系(xi)市烹飪餐飲行業協會,經確(que)認後(hou)納入下(xia)批供餐企業名單(dan)。

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